Cake Boss programını yaz tatilinde Discovery Channel'da izlemiştim. İzledikçe bu insanların işlerini ne kadar çok sevdiklerini ve işlerine özendiklerini anladım. İnsanlar kek ve pastalara sadece bir yiyecek gözüyle bakarken burada çalışanlar hiçbir şeyde sınır tanımıyorlar, beni en çok çeken de bu zaten. Bir kekle ne yapılabilir ki gibi basit bir sorunun cevabını bir tokat gibi yüzünüze vuruyorlar.
Mutfakta vakit geçirmek insanın hayattan uzaklaşmasını, dertlerine o anlık da olsa ara vermesini sağlar (en azından benim için öyle). Bizim ailemizde herkes yemek yapmayı sever ve bu yüzden zamanımızın çoğu mutfakta geçer. Yemek yapmaktan çok kek yapmak beni daha çok mutlu ediyor. Cake Boss'u izlememle birlikte hayal gücümdeki her şeyi artık dışarıya aktarabileceğime karar verdim. İşte bu yüzden eğlenceli şeyler peşinde koşmak ve bunları sonra da yemek çok cazip geliyor =)
Malzemeler
30 gr un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurtanın beyazı
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz
1/4 paket vanilya
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1/2 yemek kaşığı dövülmüş fındık Hazırlanışı
Bütün malzemeler çukur bir kapta çırpma teli ya da mikserle iyice karıştırılır. Karışım, yağlanmış, silindir biçimindeki muffin kalıplarına doldurulur. Üzerlerine dövülmüş fındık serpiştirilir. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Piştikten sonra kalıplarından çıkarılarak ve istenildiği gibi süslenerek servis yapılır.
